Top articles
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Pain d'épices
Pain d'épices Des saveurs d'hiver, épicées et sucrées, pour un gateau sans matière grasse, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Il parfume toute la maison pendant la cuisson et il est tellement bon au sortir du four qu'il est prudent d'en faire...
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La courge spaghetti
Cultivez des spaghetti! Si vous connaissez bien vos classiques, vous savez déjà transformer une citrouille en carrose. Il suffit d'une bonne marraine replète, d'une jeune fille soufffre-douleur masochiste et d'une marâtre sadique pour faire d'un cucurbitacé...
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Purées de fruits secs Jean Hervé
Trésors de fruits J'en avais parlé dans mon article sur Natexpo et j'ai passé une grosse commande collective via leur site. Les produits de Jean Hervé ont tout pour plaire: très pratiques, délicieux, 100% bio, un label Nature et Progrès, une éthique artisanale...
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Potimarron au four
Potimarron à la mode Nada En ce moment et surtout avant que la saison ne soit passée, je savoure le potimarron. Son léger goût de châtaigne sied à l'automne et sa couleur enchante mon appart' ! Je vantais partout sa simplicité: en soupe (voir une recette...
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Tartiflettevégétarienne
Tartiflette végétarienne Ca sent l'hiver, il fait froid et les jours raccourcissent... Des envies de vrais plats d'hiver, on ressort les soupes épaisses et les gros gratins. Voilà la non-diététique mais délicieusement parfumée tartiflette que j'ai adaptée...
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OGM j'en veux pas!
Crier plus fort que les lobbies... 78% des français sont contres les OGM, les tests ont prouvés le danger potentiel de ces cultures, de nombreuses associations tirent la sonnette d'alarme et des personnes n'hésitent pas à risquer la prison pour dénoncer...
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Ecorces d'agrumes confites
Ecorces de pamplemousse confites Décroissance, décroissance, ce Noël, ce sera cadeaux home made. Je voulais commander des écorce d'orange confites chez Patiwizz (voir mes liens ) pour faire des orangettes pour garnir les paniers gourmands quand l'ingénieuse...
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Le seitan
Seitan de bonheur L'une des grandes questions de l'apprenti-végétarien est "mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger?" En fait, on peut cuisiner la plupart des recettes traditionnelles en remplaçant la viande par d'autres ingrédients. Tofu,...
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Crumble salé à la tomate
Un soir d'été, pour mon plus grand malheur, j'ai gouté au crumble à la tomate de La Fresque, petit resto sympathique vers le Forum des Halles. Depuis, je n'ai de cesse d'en faire un aussi bon! J'ai essayé et adapté plusieurs recettes. Voilà finalement...
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Tartiflette végétarienne
Tartiflette végétarienne Ca sent l'hiver, il fait froid et les jours raccourcissent... Des envies de vrais plats d'hiver, on ressort les soupes épaisses et les gros gratins. Voilà la non-diététique mais délicieusement parfumée tartiflette que j'ai adaptée...
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Liens et organisation...
Blog souterrain Pas d'article visible depuis deux jours, et pourtant, il y a du nouveau... Pour essayer de ne pas tomber dans la linéarité bloggesque que je déplorais dans mon article anti-blog, je suis en train d'essayer d'organiser un peu les choses...
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Cuisine et végétarisme
Les liens "Plaisirs des palais et Végétarisme De site en site, de lien en lien, à travers la blogosphère ou des forum accueillants, on peut voyager, apprendre et rencontrer. Voici ma liste (évolutive et incomplète) de liens à partager sur le sujet......
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Pourquoi courir?
Pourquoi courir? "Si la chance est avec toi, pourquoi courir? Si la chance n'est pas avec toi, pourquoi courir?" professe le sage Guardi Guedj, l'aïeul de tout le monde dans Les Cavaliers de J. Kessel . Avant de mettre en ligne quelques articles pratiques...
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Liens pour un beau blog
Recette métablogique Une recette de cuisine sympa aujourd'hui parce que créative: on vous donne tous les ingrédients et...à vous de composer pour faire votre blog sympa... En quelques mots et beaucoup de liens, tous les blogs, sites ou astuces qui ont...
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Rouleaux de printemps
Je rafffole des rouleaux de printemps mais je n'aime pas enlever les demi-crevettes mortes qui ornent ceux qu'on trouve chez les traiteurs chinois. Voilà donc ma version végétarienne, testée et adoptée. (végétalien, facile à faire et pas trop cher, en...
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Bijou de bouillotte
Minimou, le doudou pour bouillotte Le vrai problème du célibataire occasionnel ou en CDI (non au CNE du couple d'ailleurs!), c'est le pied froid. Il faut bien se l'avouer, rien de mieux qu'un compagnon de lit pour glisser ses pieds glaçons entre des mollets...
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Cosmétiques naturels
Les liens "Plaisirs des corps" De site en site, de lien en lien, à travers la blogosphère ou des forum accueillants, on peut voyager, apprendre et rencontrer. Voici ma liste (évolutive et incomplète) de liens à partager sur le sujet. Il manque toutes...
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Fleurs de figues au chèvre
Et voilà la saison des figues, confiture divine sous la peau d'aubergine, tendre comme une joue...On peut les gober toutes crues mais on peut aussi les cuisiner. Une première recette, ultra-rapide, c'est un dessert un peu raffiné parfait en cas de diner...
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Faire ses yaourts soi-même
Depuis que j'ai ma yaourtière, elle n'arrête pas de tourner. Mes yaourts au soja sont bien meilleurs que ceux du commerce: moins acides, plus épais... Voilà pour ceux qui voudraient s'initier, voici quelques points à savoir... J'ai ajouté des recettes...
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Gateau végétalien à la banane
Pain à la banane (Nouvelle version à jour sur le blog Ambao.fr : http://ambao.fr/2016/08/04/hoolistique-banana-bread/) Attention, ceci est une arme secrète: la preuve que la patisserie végétalienne peut être épatante. En bonne cuisinière franchouillarde,...
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Peinture sur porcelaine
Mugs très personnels pour jeunes mariés On a parfois des amis qui ont l'idée saugrenue de se passer la bague au doigt pour l'éternité et le projet excellent de fêter ça en invitant famille et amis. Ca s'appelle un mariage, les parents ont la larme à l'oeil,...
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Bilby
Bilby Rien à voir avec Tolkien, sinon on serait dans la rubrique, un peu délaissée, du Plaisirs des Mots ( la 'tite fleur bleue), le Bilby dont je veux parler aujourd'hui n'habite pas dans un trou confortable et n'a pas les pieds velus. Le Bilby dont...
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Recette de savon au chocolat
Savons précieux de Noël Attention, savons gourmands! Créés pour Noêl, cette recette explore des idées de chocolatier: cacao et orange pour des arômes enivrants prolongés par du benjoin qui ajoute une note vanillée, moule à chocolat et feuille d'or pour...
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Rincage au vinaigre parfumé
Rinçage brillance aux huiles essentielles Contrairement à ce qu'on pense, le vinaigre n'est pas trop agressif pour la peau qui est naturellement acide. Après la toilette, il permet de la débarraser des résidus de savon, de chlore et de calcaire et de...
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Sandwiches roulés aux algues (recette)
Makibread bretonnants Attention, les petits sandwiches roulés déferlent, mode apparement remise au goût du jour par le bouquin de Thomas Clouet! Le jour où j'ai préparé ceux-ci, Cléa publiait justement une recette sur le sujet. En passant, je vous encourage...