Et voilà la saison des figues, confiture divine sous la peau d'aubergine, tendre comme une joue...On peut les gober toutes crues mais on peut aussi les cuisiner. Une première recette, ultra-rapide, c'est un dessert un peu raffiné parfait en cas de diner imprévu. Quand j'ai plus de temps, je préfère servir mes succulentes figues rôties, recette coming soon...
(végétarien, facile, un peu cher et très rapide)
Ingrédients:
- des figues
- du fromage de chèvre frais type Chavroux
- du miel liquide ( ou du miel chauffé)
- du poivre noir moulu
Laver les figues et les entailler en croix. Ouvrir délicatement la fleur ainsi formée et mettre un peu de fromage, la refermer légèrement. Dresser les assiettes en arrosant de miel et de poivre.
(végétarien, facile, un peu cher et très rapide)
Ingrédients:
- des figues
- du fromage de chèvre frais type Chavroux
- du miel liquide ( ou du miel chauffé)
- du poivre noir moulu
Laver les figues et les entailler en croix. Ouvrir délicatement la fleur ainsi formée et mettre un peu de fromage, la refermer légèrement. Dresser les assiettes en arrosant de miel et de poivre.
par Hooly
publié dans :
Plaisirs des palais
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