Quiche brocolis parmesan noisette
![]() | Quiche brocolis noisette et parmesan |
En attendant les légumes de printemps, une dernière recette aux parfums d'hiver, complète et nourrissante, à servir en plat unique avec une salade verte...
Pâte
Garniture
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Mélanger les ingrédients de la pâte en faire une boule et l'étaler. Laver les brocolis, les détailler en petits bouquets et les répartir sur la pâte. Diluer la purée de noisette dans la crème de soja, ajouter les oeufs, saler, poivrer et battre le mélange. Le verser sur la pâte, ajouter les noisettes grossièrement concassées et le parmesan en copeaux.
Cuire 30 mn environ à 180°, la quiche doit être dorée.