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Tarte à la tomate et au comté

Je ne sais plus qui m'a donné cette recette à l'origine et je ne sais même plus si je l'ai modifiée... Mais elle est vraiment excellente et super facile donc je la mets ici. A servir chaude avec une salade verte et surtout ne pas oublier que le secret,...

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Holisme et holistique

Sur les blogs, sur les forums, le pseudo vous suit à la trace, moi virtuel de la schizophrénie électronique, et quand bien même on l'avait choisi un peu par hasard, on lui trouve un jour quelques fondements... Dans les dictionnaires, vous ne trouverez...

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Fleurs de figues au chèvre

Fleurs de figues au chèvre

Et voilà la saison des figues, confiture divine sous la peau d'aubergine, tendre comme une joue...On peut les gober toutes crues mais on peut aussi les cuisiner. Une première recette, ultra-rapide, c'est un dessert un peu raffiné parfait en cas de diner...

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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Je rafffole des rouleaux de printemps mais je n'aime pas enlever les demi-crevettes mortes qui ornent ceux qu'on trouve chez les traiteurs chinois. Voilà donc ma version végétarienne, testée et adoptée. (végétalien, facile à faire et pas trop cher, en...

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Marinades de tofu

Marinades de tofu

Le tofu c'est blanc et mou pour le néophyte. Voilà donc quelques recettes pour épicer un peu ce drôle de bloc blanc... Il suffit de le couper en morceaux et de le laisser infuser dans les mixtures suivantes (entre 15 mn et plusieurs heures) pour avoir...

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Faire ses yaourts soi-même

Faire ses yaourts soi-même

Depuis que j'ai ma yaourtière, elle n'arrête pas de tourner. Mes yaourts au soja sont bien meilleurs que ceux du commerce: moins acides, plus épais... Voilà pour ceux qui voudraient s'initier, voici quelques points à savoir... J'ai ajouté des recettes...

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Crumble salé à la tomate

Crumble salé à la tomate

Un soir d'été, pour mon plus grand malheur, j'ai gouté au crumble à la tomate de La Fresque, petit resto sympathique vers le Forum des Halles. Depuis, je n'ai de cesse d'en faire un aussi bon! J'ai essayé et adapté plusieurs recettes. Voilà finalement...

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Cuisine et végétarisme

Cuisine et végétarisme

Les liens "Plaisirs des palais et Végétarisme De site en site, de lien en lien, à travers la blogosphère ou des forum accueillants, on peut voyager, apprendre et rencontrer. Voici ma liste (évolutive et incomplète) de liens à partager sur le sujet......

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Cosmétiques naturels

Cosmétiques naturels

Les liens "Plaisirs des corps" De site en site, de lien en lien, à travers la blogosphère ou des forum accueillants, on peut voyager, apprendre et rencontrer. Voici ma liste (évolutive et incomplète) de liens à partager sur le sujet. Il manque toutes...

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