Super facile à faire mais long à cuire, car il faut un peu de temps pour que le jus des tomates se mèle au sucre roux et forme un sompteux caramel qui va parfumer le tout. Les gousses d'ail deviennent toute douces et les tomates sont d'un fondant incomparable. Très bon accompagnement de quinoa ou de polenta aux olives...

Ingrédients
- 8 tomates (en prévoir deux par personne)
- 6 gousses d'ail
- 1 cas de sucre roux
- 2 cas d'huile d'olive
- herbe de provence
- sel, poivre

Couper les tomates en deux et retirer les graines, les presser légèrement pour en oter le jus, les soupoudrer le sel et les mettre à égoutter pendant quelques minutes. Les presser une dernière fois avant de les ranger dans un plat huilé avec 1 cuillère d'huile d'olive. Glisser entre les tomates les gousses d'ail épluchées (si l'ail est frais, on peut le laisser en chemise). Soupoudrer de sucre, d'herbes de provence, d'un peu de poivre et du reste d'huile et laisser cuire une heure à 180°.

Aujourd'hui des internautes cherchaient l'adresse de mon blog... En voilà une drôle d'idée! Un blog, mais pourquoi faire? "Tout a été dit cent fois et bien mieux que par moi" comme disait l'autre et puis j'ai toujours dans la tête ce très beau site Internet que je construirai un jour où j'aurai le courage de me mettre au PHP et puis il faudra aussi que j'améliore mes connaissances de Flash...

Procrastine, procrastine, en attendant tant pis, j'oublie mes empêcheurs de tourner en rond, ceux qui me disaient à l'oreille que le blog est à Internet ce que la tv réalité est à la télé et puisque j'y dirai ce que je veux, il ne tient qu'à moi d'en faire un site....version blog!

Voilà donc un nouvel espace pour partager mes recettes culinaires, cosmétiques, ménagères, mes liens vers tout ce que j'aime, un carnet virtuel pour noter et mettre à disposition de tout ceux qui passeront... "Si je fais des vers, si je vais des vers, c'est que ça m'amuse..." poursuivait l'autre...

Bienvenue ici!